Jam őszi ajánlata

Jam őszi ajánlata

élvezzék az őszi finomságokat

SÜTŐTÖK KRÉMLEVES, NARANCSOS MASCARPONE HAB,
SZEZÁMMAGOS GIRRISINI
Pumpkin cream soup, orange mascarpone foam with sesame grissini
Kürbiscremesuppe mit Orangen Mascarpone Schaum und Sesam Grissini
1890 Ft


KACSAMÁJ TERRINE, BALZSAMOS SALÁTA, BRIÓS
Duck liver paté with balsamic salad and brioche
Entenleberterrine mit Balsamico-Salat und Brioche
3990 Ft


BURGUNDI SZARVASRAGU, POLENTA
Burgundy venison ragout, polenta
Burgunder Hirschragout, Polenta
4990 Ft


TŰZDELT SZARVAS, JUS, SZEDERKRÉM, CÉKLACHIPS,
VAJAS ROZMARINGOS BURGONYA
Fired venison, jus, blackberry cream, beetroot chips, potatoes with rosemary in butter
Gebratenes Wild, Jus, Brombeercreme, Rote-Bete-Chips, Kartoffeln
mit Rosmarin in Butter
4990 Ft


SPENÓTOS-RICOTTÁS KRÉMMEL TÖLTÖTT HÁZI RAVIOLI, SÜTÖTÖK
Homemade ravioli filled with spinach and ricotta cream, pumpkin
Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Spinat-Ricotta-Creme, Kürbis
3890 Ft


BABY SERTÉS CSÜLÖK "PÉKNÉ" MÓDRA
Baby knuckle of pork „Pékné” style
Baby Schweinshaxe „Pékné“ Art
4190 Ft


AMERIKAI ALMÁS RÁCSOS PITE
American apple lattice pie
Amerikanischer Apfelgitterkuchen
1690 Ft